Técnica em nutrição

Descrição da vaga

A L'energie é uma empresa de refeições coletivas com mais de 25 anos de experiência, focada na qualidade, sabor, atendimento e segurança alimentar. Se você busca novas oportunidades e desafios, essa vaga é para você. Estamos em busca de uma profissional nutricionista ou técnica em Nutrição com experiência na gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). A candidata será responsável pela supervisão e coordenação da equipe, garantindo a qualidade no atendimento ao cliente e o cumprimento das demandas administrativas relacionadas à operação da unidade. Responsabilidades: Planejamento e elaboração de cardápios balanceados e de acordo com as normas nutricionais; Gestão de estoques e insumos alimentares; Coordenação e acompanhamento dos processos de produção na cozinha; Liderança e orientação da equipe operacional; Garantia do cumprimento das normas de segurança alimentar (ANVISA e demais órgãos reguladores); Relatórios e acompanhamento de indicadores de desempenho operacional. Requisitos: Conhecimento em gestão de cozinha industrial; Habilidade em planejamento e controle de produção alimentar; Excelente comunicação, liderança e capacidade de organização; Perfil proativo, comprometido e com foco em resultados. Se você é proativo, organizado e busca uma oportunidade em um ambiente de trabalho colaborativo, venha fazer parte da nossa equipe!