Sub Gerente Cafeteria

Descrição da vaga

Gerenciar todas as operações de alimentos e bebidas, controle de estoque e gestão de equipe. Assegurar a qualidade dos produtos e serviços, em conformidade com os padrões da empresa e as regulamentações sanitárias. Desenvolver e implementar estratégias para aumentar as vendas e a lucratividade. Treinar, motivar e supervisionar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Gerenciar orçamentos, custos e despesas, buscando a otimização dos recursos.Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas, preferencialmente em restaurantes ou fast food. Formação superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas. Habilidade em liderança, comunicação e gestão de equipes. Conhecimento em controle de custos, gestão de estoque e normas de segurança alimentar. Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz.