Nutricionista Gerente de Unidade

Descrição da vaga

Gerente de Unidade Nutricionista - Cozinha Industrial Principais atividades: Gerenciar a operação da unidade e a produção das refeições. Liderar e desenvolver a equipe operacional. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Controlar estoque, custos, desperdícios e indicadores da unidade. Acompanhar a qualidade dos serviços e o atendimento ao cliente. Elaborar escalas, realizar treinamentos e assegurar o cumprimento das metas da empresa. Requisitos: Ensino Superior em Nutrição. CRN ativo. Experiência em gestão de UAN ou cozinha industrial. Conhecimento em gestão de pessoas, custos e segurança alimentar. TEL - 19 99971-2845